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心屋本店 お品書き

せっかくの新鮮な海の幸だから。

和の心と季節の素材が織りなす酒肴。

その場面利用ごとにお料理の愉しみ方も十人十色。
ご宴会の方はコース料理でボリュームたっぷりと旬の食材をご堪能するのもよし、お食事をごゆっくりと愉しまれたい方はお品書きから一つひとつご注文されるのもよし、店主とゆっくり語りながらのお酒はいかがですか?

 

せっかくの新鮮な海の幸だから。

 

昼の宴会コース

昼だけの特別価格にてご提供いたします。

料理のみ   3,000円~
飲み放題付き 5,000円~

 

昼の宴会コース

 

夜の宴会コース

6~9月限定! 淡路島の鱧鍋コース 7000円(税込)

淡路島産の鱧の骨とトロトロになるまで炊いた玉葱から

とっただし汁は最高です!

是非是非ご堪能ください。

前菜 鱧三種盛り

造り 活け鱧入り5種造盛合せ

揚物 鱧と旬野菜の天ぷら

温物 鱧と淡路島玉葱のハモすき鍋

食事 淡路ヌードル又は雑炊

デザート 季節のデザート

 

メインが選べる大将おまかせコース 4500円 (税込) 全6品

<6月の一例>

【前菜】  旬の逸品

(例伊佐木の南蛮 山芋とオクラのとろろ梅餡かけ、

鴨ロースと夏野菜炊合せ青ゆずの香り)

【お造り】 厳選天然物お造り盛り5種盛り

【焼き物】  岩カキのタルタル焼き

又は

【揚げ物】 鱧アスパラ巻、伊佐木の梅香揚げ、カマスの雲丹揚げ

【八寸】  もずく酢とじゅんさい、とうもろこしのお豆腐、バイ貝旨煮、鴨ロース、

飛びあら海老から揚げ、山桃蜜煮

【煮付け】   淡路島直送!旬の魚の煮付け

【食事】   季節のご飯もの

※仕入れにより内容が変更する場合がございます。

 

メインが選べる大将おまかせコース 4500円 (税込) 全6品

 

旬の食材を楽しむ心屋コース 6,000円(税込)全8品

<6月の一例>
【先付】  季節こだわり先付

【お造り】 厳選天然物お造り五種盛り

【焼物】   淡路牛ラム芯ステーキ 季節の野菜味噌添え 旬の焼野菜を添えて

【揚物】  のアスパラ巻き天ぷらと旬野菜天ぷら

【八寸】  じゅんさい水雲酢、とうもろこしのお豆腐、バイ貝旨煮、飛びあら海老から揚げ、

山桃蜜煮、淡路牛のローストビーフ、鱧の塩辛 ゆず風味

【煮物】  淡路島産 厳選旬魚の煮付け

(例、オコゼ、金目鯛、マナカツオなど)

【飯物】 季節のご飯物

(鱧の佃煮茶漬け、鱧にゅうめんなど)

【デザート】 季節のデザート

※仕入れにより内容が変更する場合がございます。

 

旬の食材を楽しむ心屋コース 6,000円(税込)全8品

 

心屋特別コース 7,500円~(税込)全8品

旬の厳選食材をふんだんに使用した心屋特別コースです。

※詳しくはお店までお問い合わせ下さいませ。


ある日の一例

付き出し 鱧塩辛ゆず風味、鱧の佃煮、鱧肝のパテ

造り   本マグロ、しまあじ、穴子焼き霜、熟成金目鯛、とり貝、剣先いかと雲丹

あげがらし醤油、塩、本わさび、土佐醤油

焼き物  淡路牛はねした 牛蒡味噌で

焼き物  静岡産 うなぎの白焼き 塩と本わさびと有明のりで

温物   ワタリガニの湯葉蒸し 青ゆず香り

八寸   じゅんさい水雲酢、とうもろこしのお豆腐、干し明太子、鱧塩辛 ゆず風味

鬼灯とまと、淡路牛のローストビーフ、バイ貝旨煮、丘わかめの白和え

食事   淡路島ヌードル 猪の柔らか煮のせ

デザート 桃のシャーベット、イチジクのほうじ茶ジュレのせ、焼きカステラ、ミニトマトの大福

 

心屋特別コース 7,500円~(税込)全8品

 

これは食べて欲しい!当店イチオシのお品書き

毎月食材が変わる!心屋 従業員 料理対決

 

今週のスぺシャリテ!

 

厳選旬魚の煮付け 1280円~

 

毎月食材が変わる!心屋 従業員 料理対決

毎月恒例の料理対決!
今月の食材は、蛸!
ぜひ!一度ご賞味ください!

 

今週のスぺシャリテ!

心屋本店では、隔週で旬の食材を使ったスペシャル料理をご用意しております。
魚、肉、野菜の食材の味を生かし、すこし工夫した料理を提供させて頂いています。
ぜひ!一度ご賞味ください。
夏は、鱧、鮎、ワタリガニ、枝豆、とうもろこし・・・

 

厳選旬魚の煮付け 1280円~

お腹も心も満たされる逸品!
お酒との相性も抜群です。

 

特選造り盛り合わせ 6種盛り 2680円(税込)~

 

季節の天婦羅盛合せ 780円~

 

 

特選造り盛り合わせ 6種盛り 2680円(税込)~

旬の鮮魚に舌鼓!
~淡路島の岩屋・福良から毎日直送~

 

季節の天婦羅盛合せ 780円~

素材本来の味を活かした一品を
ご堪能下さい。

 

 

お品書き

煮物

旬の煮付け魚
(マナカツオ、金目鯛、カワハギなどなど)
その日の仕入れによって内容が変わります
1,280円~
猪の柔らか煮 980円
旬魚の酒蒸し(甘鯛、あこう、金目鯛など)
仕入れによって内容が変わります。
1,280円~
生麩とお野菜のあんかけ 700円

焼物・炒め物

ふんわり出し巻 609円
海の幸とろ~りオムレツ 714円
厚切りベーコン 819円
名物 地鶏の網焼き 819円
淡路島の幸 宝楽焼き 1,659円

揚物

海老と帆立のクリームコロッケ 680円
淡路鶏の唐揚げ 680円
猪の柔らかにタンカツ 980円
サツマイモ ハニーディップ 609円
地魚と地野菜の天盛 1,260円
エビチリ春巻き 819円
 

サラダ

でっかい湯葉と水菜の温玉サラダ 780円
海鮮心屋サラダ 880円
お野菜のバーニャカウダ 980円
季節のポテトサラダ 780円

ご飯

雑炊(梅・鶏・カニ) 780円
お茶漬け(梅・昆布・明太子) 580円
焼おにぎり 野菜あんかけ 880円
淡路ヌードル(温・冷) 780円
鱧にゅうめん 980円
淡路牛ステーキ丼 1,980円
自家製鯛みそ茶漬け 780円

珍味

ウニジャン 735円
クリームチーズ 味噌漬 609円
干し明太子 735円
淡路のおかんのらっきょ 525円
あけがらし 609円
スルメイカ三升漬け 609円

 ※このページの価格は全て税込みです。