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心屋の想い

心屋の想いとは、

ひとつ「屋根」の下でお客様、お店、淡路の漁師さん、全員の「心がつながる」ということ・・・

お疲れのとき、頑張ったとき、お祝いしたいとき…。
どんな場面でも美味しいお料理をつつきながら、美味しいお酒があれば心が和むものです。
心屋は皆様とお店、そして生産者である淡路島の漁師さんまで、
心がつながるようなお店を目指しております。

一緒に喜び、笑っていられるひとときを大切に。
初めてご来店の方も、毎度お越しいただいているお客様も、
お帰りの際は笑顔になれるようにこれからもサービスいたします。

心屋店主 林 弘治

 

心屋が新鮮な魚介類を仕入れることができる理由

心屋が新鮮な魚介類を仕入れることができる理由

 

美味しいお魚の理由、たった一つ。

それは昔から仲良しの淡路島の漁師友達が直接!お店まで
その日獲れ立ての魚介類を配達してくれているから!!

地元の支えがあってこそ、皆に支えられてこそ、
そして淡路島あってこその「心屋」なのです。

 

心屋が新鮮な魚介類を仕入れることができる理由

 

 

心屋が新鮮な魚介類を仕入れることができる理由

 

美味しさのヒミツは、その日獲れた新鮮な海の幸を、一番美味しい食べ方で調理してご提供しているから。
素材ひとつ一つの持ち味を活かした酒肴を豊富に取り揃えております!

 

心屋が新鮮な魚介類を仕入れることができる理由

 

 

密着!淡路島へ仕入れの1日

密着!淡路島へ仕入れの1日

 

漁師さんの一日は早朝からはじまる!
今日も大忙し!

 

密着!淡路島へ仕入れの1日

 

漁船が港に戻ってきました。
大漁のようです。

 

密着!淡路島へ仕入れの1日

 

当店大将いいもの見つけました!
「プリプリ!」なんだとか…

 

密着!淡路島へ仕入れの1日

 

真中がいつもお世話になっている大将の幼馴染の漁師さん。
いつもありがとうございます!!

 

常時16種類以上!こだわりの地酒

常時16種類以上!こだわりの地酒

 

心屋の魅力といえば、なんといってもお酒を豊富に揃えているところです。
お取引きさせていただいている酒屋さんから、市場では珍しく中々手に入らない代物を仕入れております。

日本酒は常時20種類以上ご用意。

鮮度が命である日本酒は、高い回転率ゆえに日々違うお酒をラインナップ。
毎度ご来店されても飲み飽きない。
そんな旨い酒と和食をしっとりと楽しめるお店でございます。

 

北新地の和やかな雰囲気が漂う隠れ家的スポット

北新地の和やかな雰囲気が漂う隠れ家的スポット

 

北新地の国際モータープールの横にあるビルの2F奥に静かに佇む隠れ家的スポット。
「北新地を知らなければ、見つけることが出来ない。」
という食通のみぞ知る、ところもお店の愉しみ方の一つ。

路面店では愉しめられないこの隠れ家の空間を、思う存分ご堪能ください。

 

北新地の和やかな雰囲気が漂う隠れ家的スポット

 

 

旬のお造り六種盛り 淡路島産! 今が旬の鱧料理各種!鱧コースもございます。 香ばしく焼いた鱧だしを使った、鱧すき鍋 東の鮭!西のマナカツオ! 東では珍しく高級食材のマナガツオ! 豊富な日本酒!銘柄だけではない本物の味を!